Рецепты приготовления различных вкусных блюд

Лапша с овощами и кунжутом

5 августа 2012 г.

Рубрика: Блюда из лапшиПросмотров: 1957Подписка на RSS

Лапша с овощами и кунжутомРецепт приготовления лапши с овощами и кунжутом

  • Лапша 350 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Огурец 1 шт.
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Томат 1 шт.
  • Зеленый лук 3-4 пера
  • Кунжутная паста 2 ст. лож.
  • Кунжутное масло 1 ст. лож.
  • Соевый соус 2 ст. лож.
  • Рисовое вино 2 ст. лож.
  • Мед 1 ст. лож.
  • Бобовые побеги 50 г
  • Семена кунжута
  • Молотый черный перец, соль

 В подсоленной воде до полной готовности отварить лапшу, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Потом обсушить и убрать в теплое место.

  Нарезать крупно зубчики чеснока. Огурец помыть и нарезать на соломку. Томат вымыть и порезать дольками. Сладкий перец помыть, удалить плодоножку и семена вместе с перегородками. Нарезать перец тонкой соломкой.  

 Зеленый лук помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Семена кунжута прогреть на сковороде до румяности.

 Для приготовления соуса перемешать кунжутную пасту, чеснок, кунжутное масло, мед и рисовое вино. Добавить по вкусу перец и соль. Получившуюся смесь взбить блендером.

 Полученный соус прогреть, но до кипения не доводить. Полить соусом готовую лапшу, добавить нарезанный зеленый лук, огурец, томат, перец и перемешать. Посыпать побегами бобов и семенами кунжута.

Поделитьсяtwitter.com yandex.ru

Оставьте комментарий!

Имя и сайт используются только при регистрации

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.