Рецепты приготовления различных вкусных блюд

Рыбный салат Пикантный

4 августа 2012 г.

Рубрика: Рецепты блюд из рыбы -> Рыбные салаты рецептыПросмотров: 1063Подписка на RSS

    Для приготовления рыбного салата Пикантный потребуются следующие продукты:

  • Рыбное филе 0.8 кг
  • 4 шт помидора (средних)
  • 400 г белого сухого вина
  • 0,5 стакана свеже-выжатого лимонного сока
  • 1 шт луковица
  • 10 штук черных маслин очищенных
  • 50 г зелени укропа
  • 1 шт кабачок (средний)
  • 50 г зелени петрушки
  • 200 г зеленого горошка
  • белый молотый перец, соль

 Рыбное филе отваривать в вине 20 минут. Нарезать на маленькие куски и облить лимонным соком. Соль и перец добавить по вкусу.

 Зелень измельчить. Кабачок натереть на крупной терке. Помидоры очистить от семян и нарезать ломтиками, лук мелко порезать. Все компоненты перемешать, проверить на соль.

 Для приготовления соуса нужно тщательно перемешать следующие компоненты:

  • 100 г белого сухого вина
  • 2 стебля сельдерея (измельченные)
  • 30 г зелени петрушки (измельченной)
  • 100 г оливкового масла
  • Перец белый молотый и соль.

Рыбный салат 'Пикантный' подают на стол предварительно охлажденным.

Поделитьсяtwitter.com yandex.ru

Оставьте комментарий!

Имя и сайт используются только при регистрации

Если вы уже зарегистрированы как комментатор или хотите зарегистрироваться, укажите пароль и свой действующий email. При регистрации на указанный адрес придет письмо с кодом активации и ссылкой на ваш персональный аккаунт, где вы сможете изменить свои данные, включая адрес сайта, ник, описание, контакты и т.д., а также подписку на новые комментарии.